Oxfam-Wereldwinkels importeert sinds vele jaren Cubaanse producten zoals fruitsap, rum en honing.

Cuba heeft een planeconomie, de export verloopt voor een groot deel via staatsbedrijven- of diensten. Rechtstreeks handel drijven met de producentengroepen is niet mogelijk.

De boerenorganisatie ANAP speelt een zeer belangrijke rol in de begeleiding van de boerengroepen. In samenwerking met ANAP worden de projecten met de coöperaties uitgewerkt.

 

Sinaas-, mango- en pompelmoessap productie

Sinds begin jaren ‘90 investeert de Cubaanse overheid fors in de citrussector. Het is één van de middelen om te zoeken naar diversifiëring van de export. De investeringen én de interessante prijsverhogingen voor het fruit aan de boer zorgen voor een indrukwekkende groei van de productie en de export van fruit en sap. Die groei komt op een uiterst gelukkig moment. Fruitsap geniet de laatste jaren wereldwijd van een ongekende populariteit. De mondiale productie heeft zelfs moeite om de sterk groeiende vraag naar fruitsap bij te benen. Daardoor zijn de prijzen voor vers citrusfruit, sap en sapconcentraat hoog. Cuba verdient dus meer dan ooit aan haar citrus.
Een groot deel van die inkomsten gaat naar de citrusproducenten. Sinds 1997 ontvangen zij zelfs een deel van de prijs voor hun fruit in Amerikaanse dollars. Daardoor kunnen zij onmisbare zaken kopen die in Cuba momenteel alleen voor deviezen te krijgen zijn zoals zeep, wasmiddelen, spijsolie,...
Oxfam-Wereldwinkels koopt het fruitsap als diepgevroren concentraat, dat in België eerst wordt aangelengd met water en vervolgens gebotteld. Het concentraat wordt geproduceerd in de fabriek in Ceballos, midden in het citrusgebied van de provincie Ciego de Avila.

Een groot deel van de appelsienen en de pompelmoezen in de fabriek komen van twee nabijgelegen coöperaties met dezelfde naam: José Martí. (José Martí is de 19de-eeuwse inspirator van de Cubaanse onafhankelijkheid en de vader des vaderlands.) De ene coöperatie is een CPA: het land is collectief eigendom, het werk gebeurt eveneens collectief. De andere is een CCS, een Diensten- en Kredietcoöperatie: de leden zijn individuele boeren die doorgaans met hun familie hun eigen grond bewerken. Alle leden van de beide coöperaties zijn lid van ANAP, de Nationale Vereniging van Kleine Boeren. ANAP behartigt onder andere de belangen van de kleine boeren op nationaal vlak (bijvoorbeeld in de commissie die de overheid adviseert over de landbouwprijzen) en vergemakkelijkt de samenwerking van Oxfam-Wereldwinkels met haar Cubaanse landbouwpartners.
 

Rumproductie

Cuba is een land waar traditioneel veel suikerriet wordt verbouwd, voor de productie van suiker. Maar een belangrijk nevenproduct is rum. De Cubaanse rum is wereldvermaard. De productie- en vermarktingsketen van de rum in Cuba is gecentraliseerd. Dit betekent dat het zeer moeilijh is het product van begin tot einde, van suikerriet tot rum, te traceren. We kopen de rum aan via CIMEX, een zeer groot staatsbedrijf in Cuba aan commerciële prijzen en de premie gaat naar producentenprojecten van ANAP.
 

Honingproductie

Traditioneel hadden de kleine boeren van Cuba een paar bijenkasten op hun gronden staan. Na de Revolutie kwamen de ‘honingbrigades’ in trek: teams van vier à tien imkers in grote landbouwcoöperaties.
In Cuba wordt in het ganse land honing geproduceerd. Meer dan 90% van de productie komt van kleine imkers. In totaal zijn er een 1.700 honingproducenten in Cuba.
De honing is van uitstekende kwaliteit. De premie van de honing gaat eveneens naar projecten van ANAP.