Belgisch kwaliteitsbier, fairder dan fair? Da’s JUSTE!
Een schuimend biertje. Belgischer kan het niet. En voortaan kan je er ook nog écht zorgeloos van genieten. Oxfam lanceert drie fairtrade-gecertificeerde Belgische speciaalbieren, met het grootste respect voor de mensen die er hun hart en ziel in gelegd hebben. We noemen ons bier JUSTE. Juist, just, justo, giusto … het betekent ‘rechtvaardig’. En dat is waar het om draait, juste of niet?
Lokaal en Fair
JUSTE wordt gemaakt met Belgische gerst en is hierdoor een unicum. Slechts een beperkt aantal van de Belgische bieren wordt gebrouwen met gerst van eigen bodem. Gooi hier nog een handvol fair trade en bio ingrediënten in de mix, en je krijgt een uniek en fair bier.
Vol, fris, licht, krachtig, … Er is voor elk wat wils!
- JUSTE Blond: Zacht, licht bitter en verfrissend. Met BIO jasmijnrijst uit Thailand (Alc 5,5% vol).
- JUSTE Tripel: Krachtig, met frisse citrustoetsen. Met BIO quinoa uit Bolivië (Alc 8,5% vol).
Winnaar ‘brons’ in de categorie Belgian Style Tripel op de World Beer Awards 2019. - JUSTE Brown: Best of Belgium in een flesje: chocolade en bier. Fluweelzacht en vol met BIO cacao nibs uit Peru (Alc 7,5% vol).
Winnaar ‘zilver’ in de categorie Belgian Style Double op de World Beer Awards 2019.
Brasserie des Légendes
- Familiebrouwerij in Ath, België
- Teelt zelf gerst voor haar bieren
- Brouwt de JUSTE-bieren van Oxfam Fair Trade: een unieke combinatie van fair trade en lokaal
Groots in kleinschaligheid
Het verhaal van JUSTE begint op de velden van de familieboerderij van onze partner en meester-brouwer Pierre Delcoigne. Daar teelt Pierre, met de occasionele helpende hand van vader Delcoigne, op natuurlijke wijze gerst. Ze telen oude soorten gerst, die sowieso geen pesticides behoeven. Enkele kilometers verder vinden we de brouwerij en bottelarij van Pierre, Brasserie des Légendes, knus verstopt in de schoot van een pittoresk dorp in de streek rond Ath.
Artisanaal en duurzaam
Het bodemwater, arm aan nitraten en rijk aan mineralen zoals calcium en magnesium, leent zich uitstekend tot het brouwen van speciaalbieren.
JUSTE is bovendien vegan en 100% natuurlijk: de bruisvorming – en dus de typerende schuimkraag! – komt tot stand dankzij de hergisting op fles. Geen ggo’s, noch toegevoegde kleurstoffen of bewaarmiddelen.
De brouwerij draait bovendien rond een strategie gericht op duurzaamheid en beperkt actief hun ecologische voetafdruk. Zonnepanelen op het dak, energie-recuperatie van de brouwerij voor de verwarming van de kantoren, het oppompen van eigen bodemwater, …Helemaal JUSTE, zoals het moet.
Drink local, act global
Van JUSTE wordt niet alleen je innerlijke mens blij. Je ondersteunt namelijk ook onze wereldwijde partners. Door voor JUSTE te kiezen help je eens te meer om onze impact te verhogen in de strijd voor een internationaal, eerlijk en duurzaam handelsmodel … ook op eigen bodem. Dat is om helemaal gelukkig van te worden, toch?
Wij investeren veel tijd in de zoektocht naar de beste grondstoffen en de ontwikkeling van onze recepten.
Je kan de bieren proeven en kopen in de lokale wereldwinkels. En je kan ons bier ook drinken in:
- Jeugdherberg De Snuffel (Brugge)
- Reiscafé Via Via (Antwerpen)
- De Zomer van Antwerpen (Antwerpen)
- Kapitein Zeppos (Antwerpen)
- De Vooruit (Gent)
- Het TheaterFestival (Gent)
- het Wereldcafé (Leuven)
- De Egel (Hasselt)
- Koe-Vert (Hasselt)
- …
Ook in jouw horecazaak of op jouw evenement? Contacteer onze vertegenwoordiger.
Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.
