Groene couscoussalade met avocado en basilicum

Bereidingstijd
30 minuten
Aantal
4
Ingrediënten

100 g couscous*
1/2 komkommer
1/2 bosje peterselie
1/2 bosje basilicum
1/2 eetlepel gehakte munt of 1 zakje muntthee*
2 eetlepels olijfolie*
sap van 1/2 citroen
2 avocado’s
peper en zout*

*Verkrijgbaar in je Oxfam-Wereldwinkel