Kleine, ronde courgettes gevuld met Worldmix

Aantal
4
courgette met rijst
Bron: 
Het Oxfam Fairtrade kookboek
Ingrediënten
  • 1/2 glas BIO Worldmix*
  • 4 harde ronde courgettes
  • 2 grote tomaten
  • 150 g lente-uitjes
  • 20 g boter
  • extra vierge olijfolie*
  • 2 takjes munt
  • 2 takjes basilicum
  • 2 takjes peterselie
  • zout
  • peper

* product Oxfam Fair Trade