Brownies van zoete aardappel

Bereidingstijd
1 uur
Aantal
4
Ingrediënten
  • 3 zoete aardappelen (+/- 400 g)
  • 3 EL havermout
  • 3 EL cacaopoeder*
  • 100 g cashewboter (amandelboter of koemelkboter kan ook)
  • 80 ml agavesiroop*
  • 1 ei
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 snuifje zout
  • 1 + 1/2 tl bakpoeder

* verkrijgbaar in je Oxfam-Wereldwinkel