‘Petit poussin’ rijst

Deze volkoren rijstsoort wordt gekenmerkt door zijn kleine ronde korrels. Hij heeft een nootachtige smaak, is licht kleverig en perfect als risotto. Bij de teelt van deze rijst worden geen chemische stoffen gebruikt. Heerlijk bij chili con/sin carne!

500 g

 3,30 €/kg 6,60

Merk: Artisans du Monde Artikelnummer: X17117
Glutenvrij
Lactosevrij
Veganistisch
 

Deze volkoren rijstsoort wordt gekenmerkt door zijn kleine ronde korrels. Hij heeft een nootachtige smaak, is licht kleverig en perfect geschikt voor risotto. Bij de teelt van deze rijst worden geen chemische stoffen gebruikt. Heerlijk bij chili con/sin carne! In Laos noemt men deze rijst ‘petit poussin’ of ‘chicken rice’ omdat de korrels klein genoeg zijn om aan kuikentjes te voeren.

Bereiding:

  • Spoel de rijst onder koud water
  • Giet de rijst in een ruime hoeveelheid kokende water
  • Kook gedurende 25 minuten zonder af te dekken
  • Giet af en dien op

Ingrediënten: volkoren kleine ronde rijst*.
* ingrediënt uit een eerlijke handelsrelatie

EigenschapVoedingswaarde per 100 g
Energie1529 kJ
Vetten3,4 g
waarvan verzadigde vetzuren0,7 g
Koolhydraten71,3 g
waarvan suikers0,8 g
Vezels4,7 g
Eiwitten9,1 g
Zout0 g

Dit product bevat geen meldingsplichtige allergenen.

Producent in de kijker: LFP

LFP uit Laos
  • Partner sinds 1997
  • Rechtstreekse aankoop van paarse rijst en zwarte en groene losse thee
Het Partnerfonds van Oxfam hielp de theeboeren van LFP om het internationale biocertificaat te behalen.
Mr Kamsai
Lees meer over LFP

Abonneer je hier
op onze nieuwsbrief