Mich Baron
Chef achter het recept

Cashewcrème

schedule60 minuten
restaurant_menuHapje | Snack | Vegetarisch

Een heerlijke spread voor bij soep (in het bijzonder tomatensoep), op de boterham of als aperitiefdipje.

Je kan oneindig variëren op dit basisrecept door andere smaken toe te voegen: verse kruiden, paprika, chili, …

Mich Baron
Chef achter het recept

Alle ingrediënten

4 personen +
  • cashewnoten * 100 g
  • citroensap 1 el
  • lookpasta 1 tl
  • water 60 ml
  • zeezout (met chili) 0.25 tl
* beschikbaar bij Oxfam-Wereldwinkels

Aan de slag

  1. Week de cashewnoten voor een uurtje in koud water.

  2. Giet af en blend alle ingrediënten tot een smeuïge pasta.

Oxfam-ingrediënten