Energieballetjes
Energie nodig? Het kan met deze balletjes!
Oxfam-ingrediënten
Alle ingrediënten
‒ Voor 4 personen +
* beschikbaar bij Oxfam-Wereldwinkels
- dadels * 200 g
- cashewnoten * 170 g
- kokosolie * 60 ml
- cacaopoeder * 2 el
- chiazaad * 1 el
- sesamzaad 4 el
Aan de slag
-
Laat de dadels een kwartiertje weken in water. Giet af en hak ze grof, net als de noten.
-
Doe alles behalve de dadels in de blender en mix fijn. Voeg de dadels toe en mix opnieuw.
-
Roer goed om en laat de pasta 10 min. rusten voor je ze tot balletjes rolt. Rol ze eventueel door sesamzaadjes (of kokosrasp). Je kan normaal 15-20 stuks rollen.
-
Laat de balletjes 1 uur opstijven in de koelkast.
-
Aanvallen!
-
Tip: je kan deze gezonde snack een week lang bewaren in de koelkast.
Oxfam-Wereldwinkels vzw © 2019-2020. Alle rechten voorbehouden.
