Kokospannenkoekjes
Een originele variant op een klassieker: lekker!
Oxfam-ingrediënten
Alle ingrediënten
‒ Voor 2 personen +
* beschikbaar bij Oxfam-Wereldwinkels
- bloem 125 g
- rietsuiker * 1 el
- bakpoeder 2 tl
- zout 0.25 tl
- kokosmelk * 250 ml
- eieren 1 stuks
- olijfolie * 1.5 el
- geraspte kokos 2 el
Aan de slag
-
Meng de droge ingrediënten. Klop het ei, de kokosmelk en de olijfolie in een andere kom. Meng de droge met de natte ingrediënten en bak de pannenkoeken in de pan (met olijfolie of boter). Lekker met vers fruit en honing!
Oxfam-Wereldwinkels vzw © 2019-2020. Alle rechten voorbehouden.
