Kokospannenkoekjes
20 minuten
Dessert | Ontbijt | Snack
Een originele variant op een klassieker: lekker!
Alle ingrediënten
‒
2 personen
+
- bloem 125 g
- rietsuiker * 1 el
- bakpoeder 2 tl
- zout 0.25 tl
- kokosmelk * 250 ml
- eieren 1 stuk
- olijfolie * 1.5 el
- geraspte kokos 2 el
Aan de slag
Meng de droge ingrediënten. Klop het ei; de kokosmelk en de olijfolie in een andere kom. Meng de droge met de natte ingrediënten en bak de pannenkoeken in de pan (met olijfolie of boter). Lekker met vers fruit en honing!
Oxfam-ingrediënten
-
BIO Extra Vierge olijfolie€ 15,50 incl. BTW € 14,62 excl. BTW- Bio
-
BIO Rietsuiker tetra€ 3,15 incl. BTW € 2,97 excl. BTW- Bio
-
BIO Kokosmelk 40 cl€ 3,65 incl. BTW € 3,44 excl. BTW- Bio